明前毛尖

明前毛尖指清明节前采制的毛尖，毛尖是绿茶或黄茶的子产品，一芽一叶或一芽两叶，茶青炒制后命名为毛尖。明前毛尖外形细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道鲜浓甘爽，具有增强体质、提神醒脑、利尿消肿等功效。 1、增强体质 明前毛尖中的多酚类、醣类、氨基酸等物质可增强体质。 2、提神醒脑 明前毛尖中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，帮助提神醒脑。 3、利尿消肿 明前毛尖中的咖啡碱和芳香物质的共同作用可使肾脏受到刺激，提高其滤出率，促使尿液迅速排出体外，起到利尿、消除水肿的作用。

1、泡茶 适量明前毛尖茶叶加沸水冲泡，待茶叶舒展、茶汤金黄后即可饮用。