茶油炒饭

茶油是从山茶籽里提取出的天然油脂，性温，味甘、辛，归心、大肠经，具有补虚、润肠之功效。饭一般指大米煮熟后的食物，大米味甘，性平，能够补中益气、健脾养胃。因此，茶油炒饭具有补充营养、补充能量、健脾养胃等功效。 1、补充营养 茶油含有丰富的脂肪、维生素、茶多酚等；米饭含有丰富的碳水化合物、蛋白质，以及磷、钾、镁等矿物质。所以适量食用茶油炒饭可以补充以上营养物质。 2、补充能量 茶油炒饭中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能。 3、健脾养胃 茶油可以补虚；米饭可以补中益气、补益脾胃。所以茶油炒饭具有健脾养胃的功效，适量食用有助于缓解脾胃虚弱导致的腹泻、食欲不振等症状。

1、炒制 将茶油放入锅中加热，然后加入适量米饭，翻炒至饭热即可。