豆沙青团

豆沙青团是一种特色小吃，其由糯米粉、豆沙、艾叶等食材加工制作而成，色青绿，一般为扁球形。豆沙青团具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 豆沙青团中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷等多种矿物质，因此适量吃豆沙青团能够起到补充人体所需的营养物质的作用。 2、补充能量 豆沙青团中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能，帮助缓解饥饿，补充体力，为人体日常活动提供能量。

1、蒸制 市售的豆沙青团可直接食用，或者放于蒸锅中蒸制加热后食用。