蜂蜜炖鸡

蜂蜜中含有糖类、矿物质等营养成分，鸡肉中含有脂肪、蛋白质等营养物质，所以蜂蜜炖鸡具有补充营养、补中缓急等功效。 1、补充营养 蜂蜜炖鸡中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙元素、铁元素等多种营养物质，适当摄入可帮助机体补充营养，为维持机体正常活动提供能量。 2、补中缓急 蜂蜜炖鸡可食用部分多为鸡肉，从中医角度认为，蜂蜜具有补中的功效，而鸡肉具有温中的功效。故蜂蜜炖鸡可发挥补中缓急的功效，可用于虚劳羸瘦、病后体虚之症。

1、炖煮 将鸡洗净后切块进行炖煮，中途加入适量蜂蜜，出锅后可直接食用。