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功效作用
黄豆加黑米经过机器加工可以打制成豆浆,黄豆和黑米均含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,制成的豆浆也容易被胃肠吸收,具有补充营养、促进胃肠蠕动等作用。 1、补充营养 黄豆富含蛋白质、脂肪、淀粉成分、维生素A、钾、钙、磷等营养物质,黑米含有较多碳水化合物、维生素B1、磷、镁等物质,一起打成豆浆,融合了两者的营养成分,同时容易被机体吸收,可以为身体补充营养。 2、促进胃肠蠕动 黄豆和黑米中均含有不溶性膳食纤维、粗纤维等成分,可以促进食物在胃肠道的蠕动,打成豆浆后食物更加精细,增快了胃肠对其消化吸收,其含有的水分也可以促进肠道内食物残渣的蠕动。
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温馨提示
黄豆属于产气食物,如果食用过多容易引起胃肠道胀气,因此在饮用黄豆加黑米打成的豆浆时需控制好摄入量。
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食用方法
1、磨成浆液 将黄豆提前泡软,和黑米一起放入豆浆机中打磨成豆浆,倒入杯中即可饮用。