黄豆小米粥

黄豆又叫黄大豆，为豆科植物大豆的黄色种子，具有健脾利水、宽中导滞的功效，小米为禾本植物粟的种子，具有健脾、和胃的功效。黄豆小米粥具有健脾、补充营养等功效。 1、健脾 黄豆归脾经，小米同样归脾经，适量食用黄豆小米粥具有健脾的功效，可用于脾虚等情况。 2、补充营养 黄豆中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，小米中含有蛋白质、维生素等营养成分，适量食用黄豆小米粥可以帮助人体补充部分所需的营养。

1、煮食 可取适量黄豆、小米，加入清水炖煮成粥后，放置适宜温度后食用。