红菊苣

红菊苣是海水蔬菜的一种，其口感脆嫩、微苦带甜，含有丰富的膳食纤维、维生素，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 红菊苣含有维生素、矿物质和微量元素，能够给机体补充营养，缓解营养不良的症状。 2、润肠通便 红菊苣含有大量的粗纤维、水分等，能够软化大便，粗纤维还能促进胃肠蠕动，可改善大便干结、排便困难的症状。

1、炒制 可取适量红菊苣放入锅中，加入植物油、其他蔬菜、肉类一同炒制。