红豆炖鸡汤

红豆炖鸡汤是以红豆和鸡肉炖煮而成的汤品，味道鲜美，营养丰富，具有健脾益气、补充营养、增强食欲等功效。 1、健脾益气 红豆炖鸡汤中红豆味甘入脾，可补中益气；鸡肉为血肉有情之品，可以补虚。因此红豆炖鸡汤具有健脾益气的功效，可用于脾虚所致神倦乏力、少气懒言。 2、补充营养 红豆炖鸡汤中含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，以及钾、磷等矿物质，适量食用可为人体补充部分所需的营养物质。 3、增强食欲 增强食欲：红豆炖鸡汤味道鲜美，能够刺激唾液和胃酸分泌，可以增强食欲。

1、炖煮 取适量红豆洗净，鸡肉切块，一同放入锅中加清水以及其他调料进行炖煮。