红蒜头

红蒜头一般指红皮大蒜，是蒜的一种，其性温、味辛，归脾、胃、肺、大肠经，具有健脾益胃、杀虫解毒、止痢等功效。 1、健脾益胃 红蒜头性温、味辛，归脾、胃经，可具有健脾益胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等病症。 2、杀虫解毒 红蒜头性温、味辛，可具有杀虫解毒的功效，可用于缓解昆虫咬伤、疥癣等异常。 3、止痢 红蒜头性温、味辛，归大肠经，可具有止痢的功效，可用于缓解痢疾、泄泻等病症。

1、腌渍 可将红蒜头清洗干净，加入酱油、醋等适量的调味品腌渍，放置几天后可食用。