黑醋栗

黑醋栗又名黑加仑，为虎耳草目，成熟果实为黑色小浆果，可直接食用，也可加工成果汁、果酱来食用。黑醋栗的营养价值较高，具有补充营养、抗氧化等功效。 1、补充营养 黑醋栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质等营养成分，适量食用可帮助为机体补充相应的营养物质。 2、抗氧化 黑醋栗的维生素C含量较高，而维生素C是机体内一种抗氧化剂，可直接与氧化剂作用，使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化效果。

1、直接食用 将黑醋栗洗净后可直接食用，注意每天食用量不宜过多。