绿黄豆

绿黄豆是豆类的一种，其营养成分与黄豆相似，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等成分。具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 绿黄豆含有蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸以及矿物质等成分。适当食用一些绿黄豆，具有为机体补充相应营养的作用。 2、促进肠道蠕动 绿黄豆含有膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，从而可以促进大便排出体内。

1、炒制 将绿黄豆洗净放入锅中炒制，炒熟即可食用。