滑菇

滑菇一般指光帽鳞伞，是球盖菇科、鳞伞属真菌，多分布于台湾、广西、西藏等地，含有粗蛋白、纯蛋白、脂肪等成分，具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 滑菇含有粗蛋白、脂肪、氨基酸、纤维素、灰分等营养成分，平时适量食用滑菇，能够补充营养。 2、促进肠道蠕动 滑菇含有较多的纤维素，能够促进肠道蠕动，可以起到促进排便的作用。

1、炖煮 将滑菇洗净加水炖煮，煮熟放温后即可食用。