枸杞梨子炖冰糖

枸杞即枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，其味甘，性平，归肾、肺经。梨子为常见的水果，冰糖味甘、性平，归脾、肺经，枸杞梨子炖冰糖具有润肺、化痰止咳的功效。 1、润肺 枸杞、冰糖同样归肺经，具有滋补肝肾的功效，枸杞梨子炖冰糖具有清肺、润肺的功效，可用于肺燥、肺热等症状。 2、化痰止咳 枸杞性平，梨子性寒凉，冰糖性平，具有解渴、清肺止咳的作用，枸杞梨子炖冰糖具有化痰止咳的功效，可用于咳嗽、咳痰等症状。

1、炖煮 取适量梨子去皮、切块备用，锅中烧水，加入梨子、枸杞炖煮，再适当加入冰糖，煮至梨子软烂、冰糖融化，即可盛出食用。