哈密瓜皮

哈密瓜又叫甜瓜、甘瓜、果瓜，哈密瓜皮中碳水化合物、苹果酸、果胶等营养物质，适当食用后，具有解渴消暑、润肠通便的功效。 1、解渴消暑 哈密瓜皮中含有较多水分，能够补充人体所需要的水分，缓解口干、口渴，是夏季消暑的佳品。 2、润肠通便 哈密瓜皮中含有大量的纤维素，纤维素进入消化道后，可吸水膨胀，增加粪便的体积，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者食用。

1、炖煮吃 哈密瓜皮洗净，放入锅中，在锅中加入猪腱子、雪梨等食材后，猛火炖煮后，加盐调味即可食用。