二月兰菜

二月兰菜的学名为诸葛菜，是十字花科诸葛菜属植物，含有多种营养物质，具有促进胃肠道蠕动、补充营养的功效。 1、促进胃肠道蠕动 二月兰菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用具有促进胃肠道蠕动的功效，可缓解消化不良的症状。 2、补充营养 二月兰菜当中含有丰富的维生素，以及大量胡萝卜素、蛋白质和微量元素等营养成分，适量食用二月兰菜具有补充营养的功效，可改善身体素质，补充人体所需的部分营养物质。

1、炒食 取适量二月兰菜洗净，开水焯后再放入冷水中浸泡，直到嫩茎叶没有苦味便可炒食。