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功效作用
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经;赤小豆为豆科植物赤小豆的干燥成熟种子,味甘、酸,性平,归心、小肠经。茯苓赤小豆汤具有利水消肿、宁心安神等功效。 1、利水消肿 茯苓味甘、淡,入脾、肺、肾经,脾能运化水湿,肺主通调水道,肾主水,能利水渗湿;赤小豆味甘、酸,性平,可利水消肿。故茯苓赤小豆汤能利水消肿,可用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤等病症。 2、宁心安神 茯苓补益心脾而宁心安神,而赤小豆也入心经,故茯苓赤小豆汤能宁心安神,可用于心脾两虚、气血不足之心悸、失眠、健忘等病症。
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温馨提示
建议选择切面白色细腻、粘牙力强的茯苓,以及颗粒饱满、色红的赤小豆使用。
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食用方法
1、熬汤 取适量茯苓、赤小豆洗净,加入清水后熬汤服用。