黄辣椒

黄辣椒是辣椒的一种，是茄科辣椒属植物的果实，可作为配料或蔬菜食用，也可入药，具有温中散寒、开胃消食的功效。 1、温中散寒 黄辣椒味辛，性热，有发散驱寒之效，能温中散寒，适用于缓解胸腹冷痛症状。 2、开胃消食 黄辣椒味道辛辣，能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，加速胃的蠕动，增强食欲，促进消化，起到开胃消食的作用。

1、炒制 可取适量黄辣椒洗净、去籽后，加入适量调味料，与其他食材共同煎炒，炒熟后即可食用。