生姜洋葱一起吃

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，洋葱为百合科草本植物，生姜和洋葱中均含有一定的营养成分，生姜和洋葱一起吃具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 生姜中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、烟酸以及多种矿物质元素，如钾、钠、镁等，洋葱富含维生素。故生姜洋葱一起吃有助于补充营养。 2、促进消化 生姜中含有的姜辣素能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，从而有助于消化。洋葱气味辛辣，能刺激消化液的分泌，也有助于消化。故生姜洋葱一起吃能促进消化，适用于食欲不振者，但需注意适量。

1、炒食 将生姜、洋葱洗净、切成片状，在锅中放少许食用油，放入生姜、洋葱翻炒，再加入适量盐等调味料，出锅后即可食用。