黄米粥

黄米粥主要由黄米制成，其性微寒，味甘，归肺、胃、大肠经。故黄米粥具有清肺除热、和胃健脾的功效。 1、清肺除热 黄米粥中黄米性微寒，归肺经，可益肺益气，具有清热之功，故黄米粥具有清肺除热的功效，适用于肺热咳嗽、肺痨所致低热等症。 2、和胃健脾 黄米味甘，富含营养物质，能够化生水谷精微以护胃，故黄米粥具有和胃健脾的功效，适用于脾胃虚弱导致的慢性泄泻、脾不健运等症。

1、熬粥 将黄米、葡萄干、蜜枣洗净放入锅中，加入清水，煮沸呈粥状，加入白糖调味即可。