黄芪海带汤

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或荚膜黄芪的干燥根，味甘，性微温；海带气腥，味咸，黄芪海带汤具有利水消肿、补充营养的功效。 1、利水消肿 黄芪甘温，入脾经，能补脾益气，又能利尿消肿；海带味咸、性寒，归肝、胃、肾经，能利水道而消肿，因此黄芪海带汤具有利水消肿的功效，可用于脾虚水湿失运、浮肿尿少等症。 2、补充营养 黄芪中含有多糖、单糖、黄酮、维生素和多种氨基酸；海带还有膳食纤维、维生素以及多种微量元素，因此黄芪海带汤具有补充营养的作用，可以给机体提供能量，维持正常的生命活动。

1、炖煮 将适量黄芪洗净后放入锅中，加入适量的海带和清水，开火进行炖煮，炖好后待放温后可直接食用。