烤银杏果

烤银杏果又名白果，含有蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等营养成分，其味甘、苦、涩，性平，入肺经，具有补充营养、敛肺定喘的功效。 1、补充营养 烤银杏果含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚、多糖等营养成分，适量食用烤银杏果具有补充营养的功效，可用于改善营养不良导致的四肢乏力、头晕目眩等症。 2、敛肺定喘 烤银杏果味甘、苦、涩，性平，入肺经，可宣降肺气而平喘，具有敛肺定喘的功效，对于久咳失敛具有一定的改善作用。

1、烤制食用 将银杏果洗净，放入烤盘中烤熟，撒上适量盐调味后即可食用。