老虎芋炖老鸭子

老虎芋是指天南星科植物尖尾芋的根茎，味辛、微苦，性寒，归肺经，有大毒，需遵医嘱食用，老鸭子性寒，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。老虎芋炖老鸭子具有清热解毒、利水消肿的功效。 1、清热解毒 老虎芋苦性微寒，微寒清热，老鸭子甘寒，有清热解毒之功，适用于咳嗽痰少、风热感冒、疮痈肿毒等症。 2、利水消肿 老鸭子味甘，性寒，入肺、肾二经，能淡渗利水以消肿，老虎芋性寒，归肺经，故老虎芋炖老鸭子具有利水消肿的功效，适用于湿热水肿、尿少、小便不利等症。

1、炖煮 将老鸭子处理干净切块放入锅中，加入适量老虎芋炖煮即可。