灵芝骨头汤

灵芝骨头汤是由灵芝和骨头等食材加工制作而成。灵芝是一种中药材，为多孔菌科眞菌赤芝或紫芝的干燥子实体，味甘，性平，归心、肺、肝、肾经。骨头是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的骨头，营养丰富。灵芝骨头汤具有补充营养、养气安神等功效。 1、补充营养 灵芝骨头汤中的灵芝含有三萜类成分、灵芝多糖等多种营养物质；骨头中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1等多种营养物质，因此灵芝骨头汤具有补充营养的功效，适量进食对身体健康有利。 2、养气安神 灵芝骨头汤中的灵芝味甘、性平，入心经，能补心血、益心气、安心神。因此灵芝骨头汤具有补气安神的功效，可用于改善气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦等症。

1、炖煮 将灵芝洗净后，与骨头一同放入锅中，加水和葱、姜等调味品进行炖煮，至骨头软烂即可食用。