芥菜梗

芥菜梗为十字科植物芥菜的茎，口感较硬，其性温，味辛，具有宣肺豁痰、消肿散结的功效。 1、宣肺豁痰 芥菜梗味辛，辛主升发，能宣通气道，促进痰液排出，具有宣肺豁痰的功效，适用于痰湿中阻所致的肺胀等症状。 2、消肿散结 芥菜梗性温，味辛，辛散温通，协助排出体内的水液、调畅气机，进而消散积滞，具有消肿散结的功效，适用于局部肿痛等症状。

1、炒食 将芥菜梗洗净后放入锅中，炒熟后可食用。