黎豆

黎豆又可被称为虎豆、狸豆、鼠豆等，为豆科植物头花黎豆的种子。黎豆味甘、微苦，性温，有小毒，入肺、脾二经，具有温中、健脾等功效。 1、温中 黎豆味甘、性温，且入脾经，温善通行，具有温中的功效，可用于寒湿内阻、脘腹冷痛等症。 2、健脾 黎豆味苦、性温，温通苦燥，入脾经，有行气除胀、燥湿之功，具有健脾的功效，常可用于脾胃气滞等症。

1、炒制 可将黎豆去壳后取其果实进行烹炒，熟后放入食盐调味即可食用。由于黎豆有小毒，故烹炒时需炒熟，以免中毒。