龙虾尾

龙虾尾是指龙虾的尾部，常以处理过的龙虾尾进食，其肉质细嫩，味道鲜美，具有提供营养、补充能量等功效。 1、提供营养 龙虾尾中富含蛋白质、维生素E、钙、钠、磷、钾等营养成分，适量食用可以为人体提供营养。 2、补充能量 龙虾尾含有的蛋白质、碳水化合物等物质，膳食碳水化合物是人类最经济和最主要的能量来源，葡萄糖的有氧分解产能快，是碳水化合物的主要供能形式，红细胞、心肌、脑和神经组织特别依赖于葡萄糖的能量供给，血糖浓度过低可引起低血糖休克，因此适量吃龙虾尾可补充能量，维持正常的生命活动。

1、炒制 将龙虾尾处理干净，放入锅中加入配料，翻炒至全熟即可食用。