驴蹄筋

驴蹄筋通常是指驴四肢的筋，口感弹韧，具有益气养血、强筋壮骨等功效。 1、益气养血 驴蹄筋味甘，性平，甘能补益。驴蹄筋有益气养血的功效，适用于气虚、血虚等情况。 2、强筋壮骨 驴蹄筋有较强的滋补作用，可以强筋壮骨，辅助改善身体虚弱、四肢无力等情况。

1、炖服 将驴蹄筋清洗后放入锅中，开火炖煮至蹄筋变软时加入调料以及配菜，熟透后食用。