木瓜煲骨头汤

木瓜为番木瓜科植物番木瓜的果实，骨头指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，有一定的营养价值。木瓜煲骨头汤具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 木瓜中含有木瓜蛋白酶、膳食纤维等物质，能帮助消化，促进胃肠蠕动，加速粪便排出，因此适量吃木瓜煲骨头汤有一定的促进消化的功效。 2、补充营养 木瓜中含有多种氨基酸、钙、铁，以及木瓜蛋白酶、番木瓜碱等物质；骨头中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钠、镁等，适量吃木瓜煲骨头汤有助于补充以上营养物质，提供机体所需的能量，维持正常的生命活动。

1、炖服 取适量木瓜、排骨洗净、切块放入砂锅中，加入清水与调味料，炖煮一段时间后即可服用。