蛤蟆野菜

蛤蟆野菜味甘，性微寒，具有清热利尿、祛痰止咳的功效。 1、清热利尿 蛤蟆野菜性寒，偏走下焦，有渗湿止泻，泄热利尿而不伤阴的作用，可用于小便不利、涩痛、全身浮肿等病症。 2、祛痰止咳 蛤蟆野菜能清泄上焦火热，肃降肺之逆气，有祛痰止咳的作用，可改善咳嗽、咳痰等症状。

1、油煎 将蛤蟆野菜洗净、切碎后，和鸡蛋搅拌均匀，然后下锅油煎熟后，即可食用。