蒿根

蒿根中富含淀粉，还含有膳食纤维等营养元素，因此具有补充能量、润肠通便的功效。 1、提供热量 蒿根中含有的淀粉，可在胃肠道中淀粉酶的作用下，水解为葡萄糖。而葡萄糖可在氧化分解后释放出大量能量，从而为机体的细胞、组织等提供热量。 2、润肠通便 蒿根中含有一定的水分，此外，其中所含有的膳食纤维，可吸收肠道中的水分，从而增加大便体积，刺激肠道蠕动以起到润肠通便的功效。

1、炒制 将适量蒿根洗净切段，在锅中加入适量油与蒿根，翻炒至成熟后，加入适量食盐调味即可。