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功效作用
石斛麦冬汤为一道常见汤品,做法简单,石斛麦冬汤具有清热、益胃生津等功效。 1、清热 石斛及麦冬性寒可清热,故石斛麦冬汤具清热之功,常用于胃脘隐痛或灼痛、食少干呕等症。 2、益胃生津 麦冬味甘柔润性偏苦寒,入胃经,长于益胃生津;而石斛甘而微寒,入胃经,长于滋养胃阴,可生津止渴,故石斛麦冬汤具益胃生津之功,常用于热病伤津等症。
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温馨提示
石斛全年均可采取,以秋季采收为佳,故在制作石斛麦冬汤时,可尽量选择秋季采收的石斛。
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食用方法
1、煎煮 将适量石斛、麦冬,与水一起放入容器内熬煮熟透即可食用。