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功效作用
熟地味甘,性微温,归肝、肾经。排骨一般为猪肋排,味甘、咸,性温。熟地排骨汤具有补血滋阴、强壮骨骼的功效。 1、补血滋阴 熟地黄具有补血滋阴的功效,所以当熟地的用量适宜时,熟地排骨汤具有补血滋阴的功效,可用于缓解血亏阴虚等情况。 2、强壮骨骼 熟地排骨汤中含有丰富的骨胶原蛋白、骨粘连蛋白、磷酸钙等物质,能够在一定程度上促进骨骼的生长发育,具有强壮骨骼的功效。
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温馨提示
熟地排骨汤中脂肪含量较高,故不宜长期大量摄入,以免引起肥胖。
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食用方法
1、煮汤 取适量熟地黄、排骨、水等材料于锅中,煮熟后即可食用。