田七花旗参煲鸡

田七花旗参煲鸡是将田七、花旗参和鸡一起煲煮而成的一道美味菜品，具有补气养阴、增强食欲等功效。 1、补气养阴 花旗参味甘，性凉，归肺、心、肾、脾经，能补肺气，兼能养肺阴、清肺火，还能补心气，益脾气，并兼能养心阴、滋脾阴；田七甘温，归肝经血分，甘可补益，可温经通脉、活血益气。故田七花旗参煲鸡具有补气养阴的功效，适用于气阴两伤所致的气虚、无力等症。 2、增强食欲 田七花旗参煲鸡鲜香浓郁，美味可口，鸡肉鲜甜嫩滑，可促进唾液和胃液的分泌，具有增强食欲的功效，可用于改善食欲不振的情况。

1、煲汤 鸡肉洗净切块放入锅内，加入田七和花旗参，用小火慢煲数小时，加入调味料后即可食用。