乌鸡炖西洋参汤

乌鸡味甘，性平，归肝、肾经；西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。乌鸡炖西洋参具有益气养阴、清热生津的功效。 1、益气养阴 乌鸡味甘，性平，西洋参味甘，归肺经，甘可益气补虚，可补肺气、养肺阴，乌鸡炖西洋参具有益气养阴的功效，可用于气虚阴亏的情况。 2、清热生津 乌鸡味甘，性平，西洋参味甘、微苦，性凉，归肺经，苦凉可清热、生津，乌鸡炖西洋参具有清热生津的功效，可用于口干舌燥的情况。

1、炖煮 乌鸡洗净，切块，与西洋参一起放入锅中，加清水炖煮，加入调味品，煮熟后即可食用。