无花果麦冬太子参煲瘦肉汤

无花果为桑科榕属植物无花果的果实，性凉，味甘，可入药，也可食用，麦冬味甘、微苦，性微寒，太子参味甘、微苦，性平，瘦肉味甘，性温，无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有生津润燥、补益脾胃等功效。 1、生津润燥 无花果味甘，归脾、肺、大肠经，能润燥生津，麦冬味甘柔润，入胃经，长于益胃生津，甘寒养阴，入肺经，善于养肺阴、润肺燥，太子参味甘，入脾、肺经，且能养阴生津，补肺气、润肺燥，有生津润肺的功效，瘦肉自身有滋阴润燥的效果，因而无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有生津润燥之功。 2、补益脾胃 无花果味甘，归脾、胃经，可补益脾胃，麦冬味甘柔润能补，入胃经，长于补中、益胃生津，太子参属补气药中的清补之品，既能补脾气，又能养胃阴，有补益脾胃之效，瘦肉味甘，有和中、补虚之效，入脾、胃经，可补益脾胃，因而无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有补益脾胃的功效。

1、煲煮 将瘦肉洗净切成薄片，与无花果、麦冬、太子参一起放入锅中，加入适量清水煲煮，至食材全熟或烂熟即可食用。