乌龟煲土茯苓

乌龟又叫金钱龟、金龟、神龟，是一种爬行动物，其味甘、咸，性平，归肺、肾经；土茯苓为百合科植物叶菝葜的干燥根茎，其味甘、淡，性平，归肝、胃经。乌龟煲土茯苓具有益阴补血、祛风除湿的功效。 1、益阴补血 乌龟味甘、咸，归肺、肾经，甘可滋补肺、肾之阴；土茯苓淡可利湿，甘可增强滋补功效。故乌龟煲土茯苓具有益阴补血的功效，可用于血阴亏虚的情况。 2、祛风除湿 乌龟具有祛风除湿的功效；土茯苓味甘、淡，可利湿去水，且其归肝经，可入血分，具有除湿、利通关节的功效。故乌龟煲土茯苓具有祛风除湿的功效，可用于风湿痹痛的情况。

1、炖服 乌龟洗净切好，和土茯苓一同放入砂锅中，加入适量清水与其他调味料，炖煮至食材软烂，即可服用。