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功效作用
五指毛桃为桑科榕属植物粗叶榕的干燥根,茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,五指毛桃茯苓鸡汤具有利湿、补中益气的功效。 1、利湿 五指毛桃味甘、淡,性微温,有行气利湿的功效,茯苓味甘、淡,有利水渗湿的功效,因此五指毛桃茯苓鸡汤有利湿的功效,可用于改善水肿、尿少等病症。 2、补中益气 五指毛桃又名土黄芪,有补气的功效,鸡肉味甘,性温,入脾、胃经,具有温中益气的功效,因此五指毛桃茯苓鸡汤具有补中益气的功效,常用于改善脾胃虚弱所致的嗳气、食少腹胀、乏力等病症。
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温馨提示
购买五指毛桃要看色泽,品质好的不会发黑,一般以棕黄色亮丽为佳,有淡淡的椰香味者为好。
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食用方法
1、煮熟吃 将五指毛桃、茯苓、鸡肉洗净,放入砂锅中,加入清水及调味品,煮熟后,即可食用。