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功效作用
五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根,又名土黄芪,可作为中草药,其味辛、甘,性平,归脾、肺、肝经。茯苓为多孔菌科茯苓的干燥菌核,其味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。五指毛桃和茯苓一起煲汤具有益气健脾、祛痰化湿等功效。 1、益气健脾 五指毛桃和茯苓一起煲汤时,所用的五指毛桃味甘、辛,辛能散能行,具有发散、行气行血之力,可益气。而且二者均归脾经,合用可益气健脾,适用于脾虚浮肿、食少无力等症。 2、祛痰化湿 五指毛桃和茯苓一起煲汤时,所用的茯苓味甘、淡,淡渗利湿,可利水渗湿。而且二者均归肺经,合用可祛痰化湿,适用于肺虚痰喘、肺痨咳嗽等症。
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温馨提示
购买五指毛桃要看色泽,品质好的不会发黑,一般以棕黄色亮丽为佳,有淡淡的椰香味者为好。
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食用方法
1、煲煮 取适量的五指毛桃和茯苓,分别去除杂质,一同放入锅中,加水煲汤至熟后,即可服用。