向日葵盘

向日葵盘是菊科向日葵属植物向日葵去籽后的花盘，去净果实后鲜用或晒干用。向日葵盘味甘，性平，归肝经，具有清热平肝、止痛止血等功效。 1、清热平肝 向日葵盘味甘性平，归肝经，可清内热、平肝阳，具有清热平肝的功效，可用于肝阳上亢引起的头痛、头晕、耳鸣等症状。 2、止痛止血 向日葵盘还具有止痛止血的功效，可用于头痛、脘腹痛、痛经、子宫出血等情况。

1、炒制 取适量向日葵盘洗净，油热下锅，并加入适量辅料、调味品等食材，炒熟后即可食用。