圆叶菜

圆叶菜又称马蹄菜、马蹄叶，是菊科植物蹄叶橐吾的嫩苗，具有散寒润肺、降气化痰、利尿的功效。 1、散寒润肺 圆叶菜有散寒润肺的功效，可用于风寒咳嗽。 2、降气化痰 圆叶菜有降气化痰的功效，可用于痰多气喘，咳吐脓血。 3、利尿 圆叶菜味苦渗利，有利尿的功效，可缓解小便不利。

1、焯水后食用 取适量圆叶菜洗净，用沸水焯过以后，换清水浸泡1小时，捞出后可直接食用，也可进一步加工。