羊枪

羊枪即羊鞭，是公羊生殖器，其具有一定营养价值，亦有一定药用价值。中医认为羊枪味甘、咸，性温，归肾经，羊枪具有补肾益髓、补充营养等功效。 1、补肾益髓 羊枪味甘、咸，性温，甘温能补，归肾经，可补肾气，肾得补则精髓自益，因而亦可益精髓，可见羊枪具有补肾益髓的功效，适用于肾虚劳损、足膝痿弱、阳痿尿频等症。 2、补充营养 羊枪含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，具有补充营养的功效，适用于一般人群。

1、酒制 取羊枪洗净，切成段或片，置铁丝筛上，用文火酥制。待羊枪烤热后，离火，然后喷适量白酒，再置火上酥制，放凉后即可食用。