小蒜叶子

小蒜叶子即小蒜的叶子部位，小蒜又名小根蒜，脆嫩可口，咸鲜香浓。其性温，味辛，归脾、肾经，具有行气导滞、通阳散结等功效。 1、行气导滞 小蒜叶子辛善行散，温通经脉，有行气导滞、消胀止痛之功，可用于胃寒气滞之脘腹痞满胀痛。 2、通阳散结 小蒜叶子性温、味辛，辛善行散，温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，具有通阳散结的功效，可用于寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证。

1、炒菜 小蒜叶子洗净切段，放入锅中再加入其他配菜及调味料翻炒后即可食用。