芹菜叶汤

芹菜叶汤是用芹菜叶做的汤，芹菜叶味甘、辛，性平，芹菜叶汤具有清热止咳、祛风利湿等功效。 1、清热止咳 芹菜叶味辛，辛能散能行，甘能补能和能缓，可清肺热止咳，故芹菜叶汤能清热止咳，可用于咳嗽痰喘患者。 2、祛风利湿 芹菜叶味辛、甘，性平，能祛风利湿，故芹菜叶汤能祛风利湿，可用于小便不利患者。

1、炖汤 取适量芹菜叶洗净，先在锅中倒入少许食用油，然后放入芹菜叶并加入适宜的调料，最后加入清水煮沸即可食用。