秋参

秋参为海参的一种，因多于秋季捕捞获得而得名。秋参为药食两用之品，具有补充营养、补肾益精的功效。 1、补充营养 秋参中含有氨基酸、多糖、钙、锌、铁等多种营养元素，适当食用秋参有助于机体补充营养，有益于身体健康。 2、补肾益精 秋参性温，味甘，归肾经，具有补肾益精的功效，可用于精血亏虚、阳痿、梦遗、早泄等病症。

1、炒食 取适量秋参洗净、切丝，然后炒制，同时加入大葱、盐等调味，出锅后即可食用。