山药鸡肉汤

山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，其口感软糯；而鸡肉为稚科动物家鸡的肉，其口感鲜嫩，山药鸡肉汤具有补充能量、增进食欲等功效。 1、补充能量 山药含有大量碳水化合物，鸡肉含有较多蛋白质及脂肪，而碳水化合物、蛋白质及脂肪为人体主要能量来源，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持正常的生理活动，故山药鸡肉汤具有补充能量的作用。 2、增进食欲 山药口感软糯，鸡肉口感鲜嫩，两者用于熬汤口感鲜香，日常适量食用山药鸡肉汤可帮助促进唾液及胃液分泌，刺激胃肠道蠕动，起到一定增进食欲的作用。

1、直接食用 将山药削皮洗净并切块，与鸡肉、水一起放入容器内熬煮熟透即可食用。