山药紫薯粥

山药紫薯粥是指山药和紫薯两种食材经过煮制而成的粥，含有膳食纤维、碳水化合物等成分，具有提供营养、助排便等功效。 1、提供营养 山药中含有维生素C、维生素A、维生素K、磷、钾、镁等营养成分，紫薯中富含碳水化合物、维生素A以及钾、钙、磷等微量元素，山药紫薯粥具有为人体提供营养的作用。 2、助排便 山药和紫薯中均含有纤维素，适量进食可以促进胃肠蠕动，经常便秘的人食用山药紫薯粥有一定助排便的功效。

1、直接食用 将山药、紫薯洗净去皮切成碎末，一起放入锅中，加适量米和水一起煮制，待粥收浓即可食用。