雪花李子

雪花李子是由新鲜李子、冰糖以及绵白糖制作而成的一种美食。李子味甘、酸，性平，入肝经；冰糖、绵白糖是甘蔗汁的制品，味甘甜。雪花李子具有补充营养、养阴生津等功效。 1、补充营养 雪花李子中的李子含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、维生素以及各类矿物质，冰糖与绵白糖中含有较多的蔗糖，适量食用，可以帮助补充人体所需的营养物质。 2、养阴生津 雪花李子味甘、酸，冰糖及绵白糖味甘甜，甘可补中，酸可收阴，能收摄耗散之阴气而生津液，适用于阴虚内热所致的心烦少寐、盗汗及口干舌燥等病症。

1、煮食 先将李子洗净，去除核后加入冰糖熬煮，起锅后滚上绵白糖后即可食用。