燕窝炖冰糖

燕窝炖冰糖具有润肺止咳、补中益气等功效。 1、润肺止咳 燕窝性味甘平，归肺经，养肺阴，化痰止嗽，补而能清，可调理虚损痨瘵；冰糖甘平质润，归肺经，能补润肺止咳，所以燕窝炖冰糖具有润肺止咳的功效，可用于改善虚劳咳嗽、咯血、吐血等症。 2、补中益气 冰糖甘平，归脾经，既能补益中气，又能缓急止痛；燕窝味甘性平，归肺、肾、胃经，可补中益气。所以燕窝炖冰糖具有补中益气的功效，可用于改善脾胃虚寒等症。

1、炖煮 将燕窝用绢丝包好装在瓷罐内，再加入冰糖隔水炖熟后食用。