洋大蒜

洋大蒜辛辣芳香，具有杀菌、健胃消食等功效。 1、杀菌 洋大蒜含有辛香辣味的油脂性挥发物硫化丙烯，具有杀菌的功效，对痢疾杆菌及皮肤真菌有一定抑制作用。 2、健胃消食 洋大蒜具有辛辣气味，味辛，性温，归胃经，可健脾开胃、消除积食，洋大蒜具有健胃消食的功效，可用于缓解食欲不振、消化不良等症。

1、炒制 取适量洋大蒜洗净切段，加入猪肉一同炒制，加入适量调味品即可食用。