香油炒核桃仁

香油炒核桃仁是以核桃仁为主要食材，香油为主要调味品所制成的食物，营养丰富，香脆可口，具有补充营养、润肠通便的作用。 1、补充营养 核桃仁主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷等物质；香油中含丰富的维生素E，以及亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，二者所含成分均对人体有益，适量食用有助于补充人体日常所需营养。 2、润肠通便 香油炒核桃中含有丰富的油脂，能够润滑肠道，而且其中含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，所以适量食用香油炒核桃仁可缓解肠燥便秘。

1、直接食用 将核桃中的核桃仁剥出并去皮，用香油炒至散发香味即可食用。